Cake avena & mele
Porzioni
8
Porzioni
8
Ingredienti
Istruzioni
  1. Montate uova e zucchero con le fruste elettriche o con la frusta a filo nella planetaria.
  2. Mescolate le farine con il lievito, il sale e la scorza di limone grattugiata.
  3. Unite il succo di limone allo yogurt e fate riposare per 10′.
  4. Aggiungete alla montata di uova e zucchero l’olio, sempre montando, e poi lo yogurt.
  5. Unite i liquidi alle polveri mescolando dal basso verso l’alto.
  6. Imburrate o rivestite di spray staccante uno stampo da plum cake e versate il composto all’interno; tagliate le mele a fettine e inseritele nell’impasto. Se volete, cospargete la superficie della torta con un po’ di semi di lino.
  7. Infornate a 180° per 15′, poi abbassate a 160° e cuocete ancora una ventina di minuti, a forno statico.