Biscotti al cioccolato con cuore fondente
Porzioni
20/25biscottini
Porzioni
20/25biscottini
Ingredienti
Istruzioni
  1. Fate sciogliere il burro e il cioccolato fondente al microonde oppure a bagnomaria.
  2. Sbattete uova e zucchero, poi aggiungeteli al burro e al cioccolato fusi.
  3. Unite anche la farina, il lievito e il sale e mettete il composto a riposare in frigo per un’oretta o più (se volete velocizzare i tempi stendetelo in un vassoio in modo che si raffreddi più rapidamente).
  4. Riprendete il composto e formate tante piccole palline, bagnandovi le mani di tanto in tanto se necessario. Infornate a 180° per 6 minuti e togliete subito i biscottini dalla teglia per bloccare la cottura: saranno ancora morbidi, quindi aiutatevi con una spatola. Una volta freddi potete conservare i biscotti in un vassoio sotto una campana di vetro.