• Befanotti lucchesi
    biscotti,  festività,  inverno,  piatti della tradizione

    Le befane di nonna Iva

     

    Questa ricetta non è mia, nemmeno nonna Iva in realtà era la mia, di nonne.
    Volevo fare le Befane, che sono dei biscotti tipici lucchesi che si preparano per l’Epifania, e ho voluto testare ben due ricette: una l’avevo presa in rete, l’altra me la sono procurata grazie alla mia seconda cugina, nipote di nonna Iva appunto, che mi ha mandato su what’s app la foto della pagina scritta a mano, la ricetta originale, quella vecchia, antica, che ha raggiunto la terza generazione, la nostra.
    Indovinate quale delle due ricette si è rivelata migliore?

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